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Cantina Salice Salentino “Terre Neure” Primitivo IGT Salento

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Vino con una notevole struttura che sprigiona profumi di frutti come la prugna, al palato si presenta caldo, vellutato, con sapori di confettura al lampone.

Descrizione

Cantina Salice Salentino

Vino con una notevole struttura che sprigiona profumi di frutti come la prugna, al palato si presenta caldo, vellutato, con sapori di confettura al lampone.

SCHEDA TECNICA
INDICAZIONE: I.G.T. Salento.
GRADO ALCOLICO: 14 % Vol.;
COLORE: Rosso intenso;
PROFUMO: Fruttato, persistente;
SAPORE: Caldo, ricorda il sapore di lampone;
VINO OTTENUTO DALLE UVE: Primitivo 100%;
ZONA DI PRODUZIONE: Salice Salentino;
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello Pugliese di età tra i 30 e i 40 anni;
PRODUZIONE PER HA: 80-90 quintali per ha;
VINIFICAZIONE: Uve accuratamente selezionate messe a macerare a temperatura controllata;
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Arrosti, brasati e formaggi ben stagionati;
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 / 20° C.

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