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Cantina Sampietrana “Since 1952” Brindisi DOC Riserva

19,00 9,50

Rosso rubino intenso, straordinariamente elegante. Aroma vinoso e note di frutti di bosco. Affinato in piccole botti di rovere. Sapore delicato, gistamente tannico e molto persistente. Accompagna bene primi piatti speziati, arrosti di carne e formaggi stagionati.

Descrizione

Cantina Sampietrana

Vitigno: Negroamaro 80% – Montepulciano 20%
Denominazione: Brindisi DOC Riserva
Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
Tenore alcolico: 13,5% vol
Metodo di vinificazione: macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione Vendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre
Affinamento: in barrique per 12 mesi ed in bottiglia per 2 anni
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Resa uva per ettaro: 60 quintali
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Note degustative: rosso rubino intenso, straordinariamente elegante. Aroma vinoso e note di frutti di bosco. Affinato in piccole botti di rovere. Sapore delicato, gistamente tannico e molto persistente. Accompagna bene primi piatti speziati, arrosti di carne e formaggi stagionati.

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