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Conti Zecca “Cantalupi” Chardonnay Salento Bianco IGP

12,50 6,50

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Bouquet: delicato e gradevolmente fruttato Sapore: vivace in fragranza fruttata

Descrizione

Conti Zecca

IGP Salento Chardonnay Bianco
Varietà: Chardonnay e altri vitigni raccomandati
Comune di produzione: Salice Salentino (LE) Natura del terreno: di origine alluvionale,
medio impasto con zone tendenti al calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato e Guyot
Densità di impianto: 5.000/5.500 piante per Ha Resa per ettaro: 100 q.li di uva
Produzione: diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Bouquet: delicato e gradevolmente fruttato Sapore: vivace in fragranza fruttata
Temperatura di servizio: 10-12°C

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