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Conti Zecca “Cantalupi” Vermentino Salento IGP

11,00 6,50

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini Bouquet: delicato e gradevolmente fruttato Sapore: vivace in fragranza fruttata, piacevolmente sapido

Descrizione

Conti Zecca

IGP Salento Vermentino
Varietà: Vermentino e altri vitigni raccomandati Comune di produzione: Salice Salentino (LE)
Natura del terreno: di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato e Guyot
Densità di impianto: 5.000/5.500 piante per Ha
Resa per ettaro: 100 q.li di uva
Produzione: diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini Bouquet: delicato e gradevolmente fruttato Sapore: vivace in fragranza fruttata, piacevolmente sapido
Temperatura di servizio: 10°C

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