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Tenute Gabellone “Rosento” Negroamaro IGP

12,50 7,00

Rosato Negroamaro IGP Salento.
É ottenuto da una scrupolosa selezione di uve raccolte nella prima decade di settembre. Mediante una severa vinificazione in cantina, questo vino regala una decisa complessità floreale e un gusto che ricorda fragole, amarene e pesche rosse.

Descrizione

TENUTE GABELLONE

Tipologia : Rosato – IGP Salento

Vitigno : Negroamaro

Gradazione alcolica : 12,50 – 13,00% vol

Dati analitici : pH 3,40 – acidità totale 6,00 g/l

Zona di produzione : Nardò

Tipo di terreno : Sabbioso

Sistema di allevamento : cordone speronato

Piante per ettaro : 4000

Anno di impianto : 2006

Resa per ettaro : 80 quintali

Vendemmia : seconda decade di settembre

Fermentazione : in serbatoi d’acciaio

Annate prodotte : 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

Produzione annuale : 3000 bottiglie

Temperatura di servizio : 8-10 °C

Calice consigliato : di medie dimensioni, largo ed aperto

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