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Terre Carsiche “Nero di Troia” Puglia IGT

11,50 7,90

Questo vino è ottenuto da uve Nero di Troia selezionate, morbido di colore rosso violaceo con profumi ampi e armonici, accompagna egregiamente arrosti misti.

Descrizione

Terre Carsiche

Vitigni: Nero di Troia
Zona Viticola: Zona Castel del Monte
Altitudine: 400 mt
Tipo di suolo: Argilloso – calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 120 q.li
Epoca della vendemmia: Prima decade di Ottobre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura
controllata
Durata fermentazione: 10 – 12 giorni
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: Vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei
Profumo: Bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera
Sapore: Corposo e morbido, lievemente speziato
Abbinamenti: Adatto ad arrosti di carne rossa,
selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18º/20º C
Formati disponibili: lt 0,750 – lt 0,375

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