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Vini Soloperto “Vintìa” Primitivo di Manduria DOP

16,00 12,00

Vintìa è un capriccio di vento, figlio cocciuto di scirocco e tramontana. Fiato di Salento che agita vigne e carezza le pietre.

Descrizione

Vini Soloperto

Vintìa è un capriccio di vento, figlio cocciuto di scirocco e tramontana. Fiato di Salento che agita vigne e carezza le pietre. Vintìa è capriccio di terra rossa senza età, buona soltanto per farci il vino, è radice assetata che scava fin dove arriva il mare. Vintìa è un capriccio d’amore mai spento, scritto con rabbia sui muri di sassi ai confini del mondo. Vintìa è un capriccio…

Colore rosso rubino. Al naso prugna, rosmarino e pepe nero. Al palato è deciso, con finale piacevole e persistente.

Vitigno: Primitivo
Zona di produzione: Manduria e dintorni
Età dei Vigneti: 20/25 anni
Sistemi di allevamento: alberello
Ceppi per ettaro: 5000/6000
Resa uva per ettaro: 90 quintali
Resa in vino per quintale: 70%
Epoca di vendemmia: primi giorni di Settembre
Affinamento del vino: acciaio – bottiglia
Gradi alcolici: 14% Vol.
ABBINAMENTI
l primitivo quotidiano ideale a tutto pasto.

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