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Vitivinicola Marulli “Corte Saggese” Chardonnay Salento IGP

14,00 9,00

È un vino adatto a primi piatti con condimenti delicati, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Va servito fresco ad una temperatura di 8 – 10 °C.

Descrizione

Vitivinicola Marulli

Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino (Lecce), varietà Chardonnay 100%, Vigneto Guvot.

VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate e pressate in maniera soffice, con separazione immediata delle bucce. Il succo ricavato viene fatto fermentare in serbatoi in acciaio e la temperatura viene mantenuta sotto i 15 °C.

AFFINAMENTO
In vasche d’acciaio termoregolate che contribuisce ad esaltare l’aromaticità e i profumi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino, arricchito di riflessi verdognoli. Bouquet fresco con sentori di frutta matura. Vino di importante struttura, secco, morbido di buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
È un vino adatto a primi piatti con condimenti delicati, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Va servito fresco ad una temperatura di 8 – 10 °C.

GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.

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