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Vitivinicola Marulli “Tenuta Paraida” Copertino Rosato DOP

14,00 9,80

Di colore ciliegia intenso e brillante, con bouquet ricco e composito, fruttato con sentori di lampone, ciliegia e fiori di pesco e fine. Al gusto si presenta asciutto, armonioso, con fondo erbaceo unito a un retrogusto amarognolo gradevole.

Descrizione

Vitivinicola Marulli

Vino ottenuto con uve prodotte in agro di Copertino (Le).Negroamaro 100% con età media dei vitigni di circa 30 anni, il Vigneto è ad Alberello pugliese.

VINIFICAZIONE
Le uve di negroamaro vengono pigiate in maniera soffice e lasciate a contatto con il mosto per circa 6-7 ore, tempo sufficiente per ottenere la giusta tonalità rosa del prodotto finito. Durante la fermentazione la temperatura è mantenuta intorno ai 18-20°C. AFFINAMENTO
Circa 3 mesi in vasche d’acciaio che contribuiscono ad esaltare i profumi e gli aromi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore ciliegia intenso e brillante, con bouquet ricco e composito, fruttato con sentori di lampone, ciliegia e fiori di pesco e fine. Al gusto si presenta asciutto, armonioso, con fondo erbaceo unito a un retrogusto amarognolo gradevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Per la sua sobrietà, trova le più svariate combinazioni e si accompagna molto bene anche con antipasti di pesce.
Va servito fresco a 10-12°C, stappando la bottiglia al momento.

GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol

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